againアジノヒラキ 昨晩、ジムで滝汗ながしてお家でBBQ仕切って皆んなで夜んぽ行って夜釣りへ行き夜中帰宅帰宅後釣れたアジを下処理本日は朝イチジムで滝汗そして出張へ前置き長くなりましたがそんなオットが釣ったアジを塩水で漬け、これから干します。前々回は塩分強く前回は塩分弱すぎで干す時の天気などに左右されたりなかなか奥が深い干物ですね。